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Eier in Petersiliensauce
Prep. 20min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser750 g
-
Eier gekühlt8
-
Kartoffeln vorwiegend festkochend, in Stücken (3 cm)750 g
-
Salz5 Prisen
-
Butter40 g
-
Mehl50 g
-
Milch250 g
-
Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
Petersilie abgezupft10 Stängel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
20 g
Calories
1839 kJ /
438 kcal
Fat
21 g
Carbohydrates
37 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
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